Pollenanalyse unseres Honigs

Was ist eine Pollenanalyse eigentlich?
Wir lassen unseren Honig unmittelbar nach der Ernte durch ein Labor analysieren und prüfen, um zu erfahren was wirklich drin ist. Bienen sammeln Pollen bei ihren Blütenbesuchen. Durch verschiedene Untersuchungen kann der Anteil der Blütenpollen bestimmt werden.

Sommer 2020

 

 

 

 

                               

 

 

Frühjahr 2020

 

 

 

Dieser Honig ist im Geschmack blumig und aromatisch. Die Bienen haben ihn an den ersten Blüten des Jahres gesammelt.

                               

 

 

Sommer 2019

 

 

 

Der Himbeer-Anteil überwiegt, deswegen ist die genaue botanische Sortenbezeichnung dieses Honigs:

                               Himbeerhonig